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[美食菜谱] 红烧鲍鱼

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发表于 2020-2-17 16:21:37 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式




食材明细:
主料:
鲍鱼10只
辅料:
猪脚罐头1个
葱适量
蚝油少许
姜适量
蒜适量
洋葱适量
青椒适量
红椒适量
鸡精适量
糖适量
水淀粉适量



做法步骤

  • 1

    鲍鱼洗净,改花刀,过水30秒去除腥味。

  • 2

    起锅烧油,葱姜片下锅爆香,放入猪脚罐头煮开。

  • 3

    煮开后,放入鲍鱼煮2~3分钟,使其入味。

  • 4

    最后放入洋葱、青红椒、蒜泥,大火爆炒。

  • 5

    放少许水淀粉勾芡。



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