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[美食菜谱] 元气乌鸡汤

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最近开始了养生之路。炖汤应该是最简单也最滋补养生之一了。get 起来,喝点鸡汤暖一暖。


食材明细:
主料:
乌鸡550g
辅料:
党参1支
虫草花适量
莲子适量
干香菇30个
红枣适量
适量
老姜适量

做法步骤

  • 1

    把鸡肉洗净备用。


  • 2

    锅内入水,加入姜块,鸡肉。焯水备用。


  • 3

    把香菇用热水泡开,备用。


  • 4

    大火锅内入适量水,一次性加足。加入莲子,虫草,党参。


  • 5

    水涨后加入香菇。


  • 6

    接着加入鸡肉和红枣。转小火炖。


  • 7

    大约120′后,差不多这个样子就可以熄火了。根据自己口味再加点盐出锅。


  • 8

    开吃哈哈哈。




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